EDIÇÃO ESPECIAL DA REVISTA FOOD QUALITY AND PREFERENCE ESTÁ COM CHAMADA ABERTA PARA ENVIO DE ARTIGOS

A renomada revista Food Quality and Preference está recebendo artigos para uma edição especial. Nesta edição será abordado o tema “Underrepresented Populations in Sensory & Consumer Research: Beyond WEIRD Samples“.

A escolha desse tema se deve ao fato de que a maioria dos estudos acadêmicos em ciência sensorial e do consumidor é  baseada em participantes com um perfil peculiar, comumente referidos como indivíduos WEIRD, cuja sigla significa “Western-Educated-Industrialized-Rich- Democratic societies”, ou seja foi realizada com indivíduos de sociedades ocidentais, educadas, industrializadas, ricas e democráticas, geralmente formado por painéis online ou estudantes universitários. 

Por esse motivo foi identificada a necessidade de examinar fenômenos e processos além das amostras WEIRD. Esta edição especial pede artigos de populações sub-representadas, incluindo participantes com antecedentes demográficos, psicográficos ou culturais diferentes do que costuma acontecer na literatura do WEIRD, incluindo grupos “vulneráveis” de participantes. Estudos exclusivamente de países e culturas WEIRD também podem ser considerados se apresentarem populações sub-representadas (por exemplo, povos indígenas, LGBT+, deficiências, etc.).

O prazo atual para recebimento de trabalhos é 31-jan-2024 e submissão pode ser feita  clicando no link AQUI