Contribuir para el crecimiento de las Ciencias Sensoriales y del Consumidor proporcionando oportunidades de cooperación, ampliación de conocimientos e intercambios de experiencias entre las diferentes áreas de actuación.
Ser referencia para el desarrollo de los profesionales que actúan en el área de las Ciencias Sociales y del Consumidor.
Ética, cooperación, transparencia y compromiso con las personas y el medio ambiente.