Eventos na Área de Sensorial para 2023

O que vem de interessante por aí em eventos na área de sensorial para 2023 ?

Nós da ABCSC fizemos um apanhado de eventos na área de sensorial  interessantes que ocorrerão ao longo do ano de 2023.

• Pangborn: O Maior evento de Ciência Sensorial e estudo com consumidor sem dúvidas é o Pangborn Symposium. De 20 à 24 de agosto de 2023 acontecerá em Nantes na França sua 15ª edição que tem como tema principal “Meeting new challenges in a changing world” (Enfrentar novos desafios em um mundo em mudança).
• NZOZ Sensory Symposium: O Instituto Neozelandês de Food Science e Technology organiza o 17th NZOZ Sensory Symposium 2023 que acontecerá de 13 à 15 de fevereiro de 2023 em Wanaka na Nova Zelândia.
• SSN 2023: A Sociedade Européia de Ciências Sensoriais organizará o Simpósio 2023 que este ano acontecerá nos dias 15 e 16 de Maio de 2023 em colaboração com a Rede Sensorial Sueca – Swedish Sensory Network (SSN) (Suécia). Este ano tem como tema Singularidade e diversidade em um mundo globalizado – uma perspectiva sensorial.

Aqui pelo Brasil temos muitos eventos interessantes também:

• Congresso CRF-SP:  o congresso do Conselho Regional de Farmácia que acontecerá nos dias 12 à 14 de Outubro de 2023 em São Paulo – SP. O Congresso do CRF – SP tem como proposta trazer perspectivas, com um salto de qualidade na estrutura e organização e oferecer a oportunidade de atualização nos diversos segmentos de atuação do farmacêutico. O foco será não somente no aspecto científico, mas, também, nas atividades focadas na prática diária e que refletem diretamente no importante papel do farmacêutico.
• II Workshop Internacional sobre avanços das ciências sensoriais e pesquisa do consumidor que acontecerá nos dias 18 e 19 de Maio na Unicamp – em Campinas – SP
• FiSA: Food Ingredient South Amercica que acontecerá de 08 à 10 de agosto de 2023 em São Paulo – SP. A FiSA propõe conectar pessoas à inovação para o desenvolvimento de produtos que fazem parte da transformação da vida de milhares de consumidores no mundo e, com eles, vencer novos desafios que surgem para a indústria alimentícia.
• FIPAN:  A Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Business que acontecerá de 25 a 28 de Julho de 2023 também em São Paulo- SP é maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina e uma das principais destinada a operadores do food service.
• São Paulo Cofee Festival 2023: evento super interessante para a área do Café. O São Paulo Cofee Festival 2023 acontecerá nos dias 23-25 de Junho em São Paulo – SP e sugere que você vá preparado para participar de experiências sensoriais e descobrir os diversos sabores do café, e te desafia a testar ao máximo seus sentidos.

Também temos eventos muito interessantes na área da Cosmetologia, na qual a Análise Sensorial e o Estudo com consumidor são partes fundamentais:

• Innovation Day – Belo Horizonte-MG – 22/03/2023
• Innovation Day – Goiânia-GO – 26/04/2023
• Dermocosmetics Summit 2023 – 24/05/2023 – 25/05/2023
• Hair Care Summit 2023 – 28/06/2023 – 29/06/2023
• Innovation Day – Curitiba-PR – 02/08/2023
• Sun Care Summit 2023 – 23/08/2023 – 24/08/2023
• Green Cosmetics Summit 2023 – 25/10/2023 – 26/10/2023
• Formulation Summit 2023 – 22/11/2023 – 23/11/2023
• Congresso ABC – 13-15 de Junho de 2023 – Uma nova leitura da consciência cosmética sustentável

E já estamos de olho também em 2024. Isso mesmo! Tem muita coisa legal já programada para o ano de 2024:

• 11º EuroSense: o EuroSense – European Conference on Sensory and Consumer Research é um evento que propõe reunir pesquisadores das ciências sensoriais e do consumidor, tanto acadêmicos quanto da indústria, em todo o mundo para conhecer as últimas novidades da área e para fazer networking, além de encontrar colegas e amigos da área. Ele acontecerá de 8-11 de setembro de 2024 em Dublin na Irlanda.
• III SenseLatam – o III Congresso Latino Americano de Ciências Sensoriais e do Consumidor, acontecerá em Medellin na Colômbia entre Junho e Agosto de 2024 e tem como objetivo integrar experts da academia, profissionais da indústria e estudantes que empregam as ferramentas sensoriais para explorar novos horizontes e fronteiras do conhecimento.
• Sensometrics Conference: acontecerá em Paris na França e tem como objetivo aumentar a consciência de que o campo da ciência sensorial e do consumidor precisa de sua própria metodologia especial e métodos estatísticos, melhorar a comunicação e cooperação entre pessoas interessadas nos princípios, métodos e aplicações científicas da sensometria e disseminar o conhecimento científico no campo da sensometria
• Conferência Técnica e Profissional da Society of Sensory Professiossionals (SSP): que oferece a oportunidade para profissionais sensoriais se reunirem com o objetivo de compartilhar conhecimento e trocar ideias.​

A ABCSC fará todos os esforços para trazer o melhor dos eventos para os seus associados. Fiquem atentos às nossas redes sociais e nosso site.

Autora: Iara Brauna